Monday, 17.12.18
home Elektrogrill vs Kugelgrill Grillkohle & Grillsoße Grillgewürze Grillvereine
Welcher Grill?
Campinggrill
Elektrogrill
Kugelgrill
weiteres welcher Grill ...
Grillfeier
Dekoration zur Grillparty
Die eigene Grillparty
Grillen bei Nacht
weiteres Grillfeier ...
Grillzubehör
Grillkohle
Grillsoßen
Grillfisch
weiteres Grillzubehör ...
Grillbeilagen
Grillen - Salat
Grillgewürze
Grillfleisch
Bratwurst
weiteres Grillbeilagen ...
Rund ums Grillen
Grillplatte und Küche
Fleisch online kaufen
Deutsches Currywurstmuseum
Deutsches Bratwurstmuseum
Deutscher Grillverein e.V.
weiteres grillen ...
Dies und Das
Bannerwerbung
RSS Feeds
Sitemap
Disclaimer
Impressum
Datenschutz
Grillen - Nachtisch

Grillen - Nachtisch


Interessant ist es, wenn man sich einmal die Entwicklung der Grillkultur anschaut und darauf einen Blick wirft, was alles gegrillt wird. Neben den bekannten Möglichkeiten Fleisch jeder Art zuzubereiten wird auch vegetarisches wie Maiskolben von vielen Hobbygrillern auf den Rost gelegt. Nachtisch auf dem Grill erfordert allerdings viel Mühe und Exaktheit und vor allem etwas Übung.



Nicht alles was im heimischen Ofen gebacken werden kann, ist auch für den Grill geeignet. Es muss entweder viel gelesen werden, Bücher zu dem Thema sind in den letzten Jahren erschienen, oder man testet selber, was funktioniert und den eigenen Geschmack trifft. Obst zum Beispiel wird auf dem Grill gerne verwendet. Es bekommt einen aromatischen Beigeschmack wenn man ausreichend Übung hatte.

Bananen, Papayas, Pfirsiche, Orangen und auch andere Früchte lassen sich nach ausreichender Vorbehandlung und „ständiger Pflege“ auf dem Grill zubereiten. Für solch ein Vorhaben ist es von Vorteil, wenn man einen Smoker hat. Selbstverständlich gelingen viele Nachtische auch an den kleinen Grills. Denn ultimativen Aromashot bekommt man allerdings bei richtiger Handhabung des Smokers immer.

Aus Apfel, Ananas und Blaubeeren kann man ein leckeres Schweizer Dessert zaubern, das auch zu vielen Gängen einen vernünftigen Abschluss bildet. Bananen im Speckmantel sind eine Delikatesse und gelingen auch ohne Alufolie perfekt auf einen kleinen Grill. Im Anschluss eine Kugel Eis dazugeben und nett dekorieren und jeder wird sich über solch einen Nachtisch freuen.

Für die meisten Gerichte die als Nachtisch gereicht werden sollten unter ständiger Beobachtung stehen. Das wichtigste ist, dass nichts anbrennt und ganz wichtig darüber hinaus, dass das Obst nicht zu trocken wird. Zu geringe Flüssigkeit ist auch ein Problem, dass bei Fleisch die Konsistenz negativ beeinflussen kann.



Das könnte Sie auch interessieren:
Bratwurst

Bratwurst

Bratwurst - Bratwurst ist nicht gleich Bratwurst - Je nach Region haben sich unterschiedliche Rezepturen und Produktionsverfahren für Bratwurst entwickelt. Die bekanntesten Sorten sind ...
Gesundheit beim Grillen

Gesundheit beim Grillen

Gesundheit beim Grillen Viele Menschen achten heute deutlicher auf ihre Ernährung, als noch vor ein paar Jahren. Diese Entwicklung ist auch an der Grillkultur nicht vorbeigegangen. {w486} Für ...
Grillen